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■ 엄선한 고급 재료만을 구입한 최고급 메뉴
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A5 랭크의 검은 털 일본소와 가재, 전복 등, 상질의 철판 요리의 여러가지를 준비하고 있습니다.산지에 구애받지 않고, 그 시기에 가장 상태가 좋은 식재료를 엄선해 구입하는 것으로, 소재 본래의 맛을 최대한으로 꺼냅니다.전국 각지에서 모은 고급 식재료를 장인의 확실한 기술로 한 접시마다 마무리하는 사치스러운 한때를 즐겨 주세요.
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■기념일・생일 등에 플레이트를 준비합니다.
예약
사전 예약으로 메시지 플레이트의 준비를 받고 있습니다.생일이나 기념일 등 소중한 날을 더욱 특별하게 만들 수 있도록 마음을 담아 도와드립니다.내용의 상담도 부담없이 말씀해 주십시오.
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■일미 통째로 사용한, 가재의 호화 철판 구이
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일미 통째로 사용한 가재는 철판 위에서 맛을 가두면서 고소하게 구워냅니다.깔끔한 식감과 진한 단맛이 특징으로 입에 넣은 순간에 퍼지는 호화스러운 맛이 매력입니다.심플한 요리이기 때문에 소재의 질이 두드러지며, 철판 구이 특유의 향기와 함께 오감으로 즐길 수 있습니다.
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■ 프로가 엄선한 고기를 사용
고기는 산지를 가리지 않고 프로가 엄선한 최고급 고기를 구입하고 있습니다.
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■우아한 한때를
흑모와규 사로인 스테이크 외에, 이세 새우나 연어 등 호화로운 식재료를 사용한 철판구이로 행복의 시간을 즐길 수 있습니다.
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가재의 철판 구이
4800 엔(税込)
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눈앞에서 펼쳐지는 라이브감 넘치는 요리의 여러가지.엄선 소재에 혀를 치면서, 소중한 분의 생일이나 가족·친족에서의 모임, 회사에서의 축하사 등, 다양한 장면을 물들입니다.철판구이 특유의 비일상 체험이 더욱 추억 깊은 때.고객의 소중한 모임에 꽃을 더합니다.
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최고급 와규와 해물의 철판구이를 오감으로 즐길 수 있는 공간 「철판소결 ~musubi~」.교토의 정취를 느끼는 가게 안에서 고급스러운 시간을 보내실 수 있습니다.카운터석에서는 눈앞에서 펼쳐지는 퍼포먼스가 압권.소중한 기념일에 특별한 철판구이 저녁 식사를 즐기십시오.
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고급감 감도는 럭셔리한 점내.겸손한 조명이 차분한 공기를 만들어 특별한 시간이 조용히 흐릅니다.대화도 자연스럽게 풀어주는 순간에.개인실도 준비되어 있어 주위를 신경쓰지 않고 느긋하게 보내실 수 있습니다.어린이는 개인실만 안내 가능합니다.10분~14분으로 전세도 가능하므로 부담없이 문의해 주십시오.
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個室1名様 × 4
- 禁煙・喫煙
禁煙
교토의 분위기를 느끼는 점내는, 현지의 손님은 물론, 관광으로 오시는 손님에게도 최적.
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個室1名様 × 4
- 禁煙・喫煙
禁煙
개인실은 4명까지 이용 가능.부드러운 빛의 빛 속, 천천히 보내실 수 있는 공간을 준비하고 있습니다.접대는 물론, 가족 이용에도 최적입니다.
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カウンター1名様 × 10
카운터석의 묘미는 눈앞에서 펼쳐지는 역동적인 연출.눈앞에서 철판 장인이 요리하고 요리를 제공합니다.장인의 라이브감 있는 연출과 극상 고기의 맛을 즐겨 주세요.
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생일・기념일 등에
소중한 날에 메시지가 들어간 디저트 플레이트를 준비.어린이는 개인실만 안내 가능합니다.
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엄선된 고품질의 재료만
A5 흑모 와규와 이세 새우, 연어 등 엄선 식재료를 장인의 기술로 마무리하는 철판 요리를 즐겨 주세요.
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추억 체험으로
차분한 고급감 있는 점내에서, 철판구이의 소리나 향기와 함께 특별한 시간을 보내실 수 있습니다.
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각종 코스 있음
각종 연회에 이용 가능한 코스를 풍부하게 준비.자세한 내용은 코스 페이지를 참조하십시오.
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【4/1~5/31까지】흑모 일본소 코스
6600 엔(税込)
・포 그라로스트 비프 ・흑모 와규의 볶은 초밥 ・와규의 일품
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전복과 검은 털 일본소 코스
7700 엔(税込)
・포 그라로스트 비프 ・흑모 와규의 볶음 초밥 ・와규의 일품 ・흑모 와규 레드 와인 조림 ・전복의 철판구이 ・샐러드 ・흑모 와규의 붉은 스테이크(플러스 요금으로 변경 가능) +1600엔(부가세 포함) 사로인, +2700엔(부가세 포함) 지느러미, +2800엔(부가세 포함) 샤토브리안·갈릭 매듭·디저트
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멧돼지와 검은 털 일본소 코스
8800 엔(税込)
・포그라로스트 비프 ・흑모 일본소의 볶은 초밥 ・와규의 일품 ・흑모 일본소 레드 와인 삶아 +1600엔(부가세 포함) 사로인, +2700엔(부가세 포함) 지느러미, +2800엔(부가세 포함) 샤토브리안·갈릭 매듭·디저트
